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bistecca fiorentina

Sua maestà la bistecca alla fiorentina

Durante i nostri tour ci sarà un piccolo spazio dedicato alla storia o curiosità relative alla famosa cucina Toscana, ecco un piccolo assaggio! La bistecca alla fiorentina. La bistecca alla fiorentina , per gli amici “Fiorentina“ è un taglio di carne di vitellone generalmente di razza Chianina. La storia della bistecca è talmente antica che […]

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